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Etwa 12 Millionen Tonnen Lebensmittel landen jährlich in Deutschland im Müll. Ungefähr die Hälfte davon wird während der Produktion, im Handel und in Restaurants weggeworfen.
59 Prozent der Abfälle werden in deutschen Haushalten weggeworfen.
Pro Person entspricht das ca. 78 Kilogramm. Jeder von uns wirft also bares Geld weg.

Seit Beginn der Corona-Pandemie kochen viele Familien wieder häufiger zu Hause und haben einen gut gefüllten Vorratsschrank. Da kann es leicht passieren, dass die auf Vorrat gekauften Lebensmittel falsch gelagert oder gar vergessen werden.
Mit der Folge: Sie verderben schneller als sie verarbeitet werden konnten.

Erfahren Sie, wie Sie Ihren Einkauf gut planen, Lebensmittel richtig lagern und Reste clever verwerten. Sparen Sie dabei Geld und tun Gutes für die Umwelt, indem Sie Lebensmittelverschwendung vermeiden.
Welche Lebensmittel verderben schnell und welche sind fast unbegrenzt haltbar?
Welche Obst- und Gemüsesorten vertragen die Kälte im Kühlschrank und was sollte besser nicht zusammen gelagert werden?
Soll man Produkte nach dem Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums überhaupt noch essen?
Wie kann ich Zutaten, wie Kartoffeln vom Vortag, altes Brot oder Gemüsereste mit Dingen, die ich ohnehin in der Küche habe, kreativ zu einem Gericht kombinieren?

Viele Menschen trinken gerne Mineralwasser aber wenige wissen, woher ihr Wasser eigentlich kommt und was mit den leeren Flaschen passiert. Sie bekommen Einblicke in den gesamten Lebenszyklus einer Flasche Mineralwasser – von der Quelle über die Abfüllung bis auf den Tisch und wieder zurück. Der Fokus liegt dabei auf der Abfallvermeidung durch das Mehrweg-Pfandflaschen System und den Schutz unserer besonderen Ressource Wasser. In Kooperation mit der Preussenquelle Rheinsberg

Kompost ist ein natürlicher Dünger und verbessert die Bodenqualität. Aufgrund seiner vielseitigen positiven Wirkungen wird er besonders geschätzt: Er versorgt den Boden mit Nährstoffen, lockert ihn auf, steigert die Wasseraufnahme- und Speicherkapazität, erhöht die Fruchtbarkeit und belebt das Bodenleben.
In dem Workshop erfahren Sie, worauf es beim Anlegen und Pflegen eines eigenen Komposthaufens ankommt und Sie lernen, was man beim Anlegen und Unterhalten eines eigenen Komposts beachten muss.