Wir werden gemeinsam mit einem regionalen Sternekoch ein dreigängiges, abfallarmes Menü kochen, bei dem auch von Foodsharing e. V. gerettete Lebensmittel verarbeitet werden. Zusätzlich werden einige Informationen zum Thema Lebensmittelverschwendung und deren Auswirkungen auf das Klima geteilt. Die Zielgruppe sind Lehrkräfte für die Sekundarstufe und Berufsschule, die als Multiplikator*innen die gewonnenen Informationen an ihre Schüler*innen weitergeben sollen.

Zusätzlich wurde von den Teilnehmenden am Freiwilligen Ökologischen Jahr ein Kochbuch für Jugendliche (aber auch Erwachsene) entwickelt mit saisonalen Rezepten, Tipps und Tricks zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen und Links zu weiterführenden Seiten, welches an regionalen Schulen verteilt werden soll. Das Kochbuch kann auch kostenlos auf unserer Internetseite heruntergeladen werden.