Die Informationsveranstaltung richtet sich an Einzelhandelsgeschäfte mit dem Verkauf von (offenen) Lebensmitteln, zum Beispiel Backwaren, Käse, Wurst, Tee, Öle, Außer-Haus-Speisen, Imbisse, etc. und gibt Aufklärung zum Thema verpackungsfreie Abgabe von Lebensmitteln in von Kunden mit gebrachte Gefäße.
An der Veranstaltung nimmt der Leiter der Lebensmittelkontrolle des Kreises Steinburg teil und steh für Fragen zur Verfügung.

Das Projekt „Einmal Ohne Bitte“ wird Deutschlandweit von Einzelpersonen und Vereinen umgesetzt und fördert den verpackungsfreien Einkauf von Lebensmitteln mit kundeneigenen Behältnissen.
Als Itzehoer Verein haben betreuen und fördern wir dieses Projekt im Landkreis Steinburg.
Dafür sprechen wir Händler an, stellen die Vorgehensweise für die (mit der Lebensmittelkontrolle abgestimmte, sichere) Abgabe der Lebensmittel in kundeneigene Bhältnisse vor und gewinnen diese zur Teilnahme am Projekt.
Die Geschäfte werden mit Informationsmaterial und einer Kennzeichnung versorgt und sind so deutlich für Kunden erkennbar als Geschäfte, die den verpackungsfreien Einkauf zulassen.
Auf der anderen Seite werben wir für den Verpackungsfreien Einkauf, machen Menschen auf diese Möglichkeit aufmerksam und geben Tipps dazu. So fördern wir eine zunehmende Nachfrage nach dieser Einkaufsmöglichkeit.

Im Hinblick auf die ab Januar 2023 greifende Pflicht zum Mehrweg wird dieses Projekt für Anbieter von Lebensmitteln und Außer-Haus-Speisen noch einmal interessanter, da für kleine Anbieter alternativ die Abgabe der Produkte in kundeneigene Behältnisse möglich ist.